Morotsbollar med kardemumma

Den 23 april bjöd vi på dessa sagolikt goda, och nyttiga, morotsbollar till fredagsmyset. Gillade du dom så har du receptet här!

DU BEHÖVER:

1 dl finrivna morötter

2,5 dl cashewnötter, naturella

10 st urkärnade dadlar

0,5 msk malen kardemumma

0,5 krm havssalt

2 dl kokosflingor

Mixa alla ingredienser utom kokosen i en matberedare.

Rulla smeten till runda bollar.

Häll upp kokosen i en djup tallrik.

Rulla bollarna i kokosen.

ENJOY!